VyNIQUE Enoteca Regionale del Lazio餐厅距西班牙广场仅几步之遥，地理位置优越，用餐氛围轻松惬意，在这里可以品尝到高水准的罗马美食。餐厅致力于讲述产品和经典意大利菜的故事，以保护它们的历史、文化、品质和正统性。

餐厅提供的面包、面包条和福卡夏饼都是厨师每天制作的，意大利面也是内部制作。水果和蔬菜来自罗马的乡村和两个邻近地区。

主厨Patrick Dianetti是一位年轻但资历深厚的专业厨师，他的创新手法让顾客能够品尝并深入了解以现代方式呈现的当地风味。此外，餐厅的酒窖提供来自拉齐奥地区（罗马所在大区）的优质葡萄酒。在餐厅的美式酒吧可以品尝到由专业调酒师精心调制的鸡尾酒，从经典款到招牌鸡尾酒应有尽有，他们让调酒成为一门艺术。

特色菜：
胡椒奶酪意面 Cacio e Pepe
奶酪培根蛋酱意面 Carbonara
炖牛尾肉丸配罗马式绵羊奶酪 Polpette di coda alla vaccinara con pecorino romano DOP
提拉米苏 Tiramisu
鸡尾酒 cocktail

地址：Via Frattina, 94, Roma
营业时间：11:00-24:00，周一休息
官网：https://vynique.it/