罗马Gelato San Lorenzo，100%纯天然冰淇淋
Gelato San Lorenzo 成立于罗马市中心，开设了第一家手工冰淇淋实验室与门店。按照传统，每天制作新鲜冰淇淋，而且只使用天然原料：高品质鲜奶、糖、鸡蛋，结合蛋白质和植物纤维，与时令新鲜水果、单一产地巧克力 Sul del Lago、西西里诺托杏仁、IGP 认证的Tonda Gentile榛子等创意结合。成品在口感与质地之间达到了独特的平衡。.经过长期研究和改良后开发的配方完全不使用乳化剂、单甘油酯、凝胶剂、着色剂、氢化植物脂肪、精炼脂肪以及人工香精——真正做到 100% 天然。为了保持冰淇淋的柔软度与风味，采用最佳方式储存：传统冰淇淋金属桶（carapine）。同时，为了满足现代多样的饮食需求，Gelato San Lorenzo 也提供无麸质、无糖、纯素、无乳糖以及无添加糖等选择的冰淇淋。特色口味马萨拉酒与萨巴庸奶油 Zabaione Florio西西里开心果Pistachio Sicilia Top西西里乳清奶酪Ricotta alla siciliana在他们的以下门店也可品尝到其他特色美食，比如热巧克力、可丽饼、冰淇淋点心与慕斯类semifreddo：Piazza Sempione店地址：Via Gargano 6, Roma营业时间：10:00-22:30Porta Pia店地址：Piazza Alessandria 19, Roma营业时间：10:30-00:00San Lorenzo店地址：Via Tiburtina 6, Roma营业时间：10:00-00:00
Carosello，俯瞰罗马风景的顶楼咖啡/酒馆，rooftop
Carosello Rooftop Bar咖啡馆（酒馆）位于Trianon hotel七楼，它的设计灵感来自意大利 60 年代的繁华。他们的特色是各式各样的开胃酒，在微醺中欣赏永恒之城风景。Carosello 这个名字的灵感来源于意大利的一个著名电视节目，以代表意式甜蜜生活而闻名，这种风格也复刻到了Carosello咖啡馆——复古的氛围、顶楼的壮丽景色让您心醉神迷。开胃酒包括独家特调，比如Sophia（索菲亚·罗兰）：阿培罗酒、青柠、浸泡薄荷的麦斯卡尔酒（龙舌兰烈酒）和黄色夏翠丝（草本利口酒），搭配以美味的小食，比如鸡尾酒虾、酥皮馅饼等。除了经典鸡尾酒、无酒精鸡尾酒，还有许多葡萄酒、手工啤酒和 6 种气泡酒，各种选择让你在罗马的顶楼露台上度过一段美妙时光。特色各式开胃酒葡萄酒营业信息地址：Piazza delle Vaschette, 13, Roma营业时间：18:00-22:00，周一休息网站：https://www.carosellorooftop.it/
都灵Aria！好让人惊喜的冰淇淋
Davide和Roberto两人在著名的冰淇淋店积累大量经验后，开设了这家Aria冰淇淋店（Aria Gelateria），这是一个新颖而简单的冰淇淋创意，源于他们想进一步创造出令人惊喜的口味的想法。口味分为三大类：经典（Classiconi）、纯素（Vegani）和大吃一惊（Speri-Mentali）——主要是令人惊喜的口味组合，Davide 和 Roberto 喜欢让顾客尝试，看看新口味是否能让大家大吃一惊。比如，焦糖配爆米花，苹果派，specialty coffee（知名的咖啡），椰子，樱桃萝卜。如果你喜欢经典口味，不妨试试开心果，开心果口味通常是一家冰淇淋店质量的代表。作为冰淇淋制造商，他们非常执着自己产品的品质，酸奶和蜂蜜口味的冰淇淋来自一家游牧养蜂公司（追随花期将蜂巢从一个地区转移到另一个地区）。最近的一款经典之作是Crema 2022，来自其成立之年。特色口味焦糖爆米花｜Caramello con pop-corn酸奶和蜂蜜｜Yoghurt e miele2022奶油｜Crema 2022营业信息一店地址：Via Tripoli, 33, Torino二店地址：Via Santa Giulia, 32/F, Torino营业时间：12:00-00:00网站：http://www.ariagelateria.it/
