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在帕多瓦的市中心有一家百年别墅,曾属于古老的Ganzetti皮草品牌,现在是Radici Terra e Gusto餐厅的所在,舒服的扶手椅让你感觉坐在自家的客厅里。 Radici Terra e Gusto是主厨Andrea Valentinetti的心血之作,这位广受好评的主厨,从18岁起就在米其林餐厅工作,又在意大利全国各地吸收经验,最终回到自己的家乡帕多瓦,开了这家以本地菜为特色的餐厅。想最好的品尝这里的特色,可以点一份赏味套餐:5-7道菜,60欧-75欧/人,午餐和晚餐都有。 特色菜: 赏味套餐 (Menu' Tasting) ;意面,包菜,蛤蜊,生蚝和耶路撒冷洋蓟 (Spaghetto, cavolo, vongole, ostriche, topinambur) ;红虾、黑蒜、花菜、西兰花和蘑菇 (Gamberi rossi, aglio nero, cavolfiore, broccolo, funghi);金枪鱼、土豆、松露和鸭 (Tonno, patata, tartufo, anatra)