Fuor d’acqua 是一家一流的海鲜餐厅，环境明亮雅致，庭院和阳台与两个拱形大房间（曾经是古老的马车库）相连，餐桌间距合理。海鲜菜肴融合了厨师的创造力和新鲜的海鱼，菜单向地中海传统烹饪致敬：味道浓郁、纯正，不过度烹饪，以凸显食材本身的品质。

推荐主厨开胃菜（根据当天捕获的鱼类提供三种烹饪方式和口味），或红虾意大利面（来自西西里的美味）。
赏味菜单最适合想什么都尝尝的人们，包括两个开胃菜（一道温的，一道生的）、一个头道菜（面或饭）和一个主菜（肉或海鲜），外加水和咖啡，每人 90 欧元。

Fuor d’acqua 是佛罗伦萨高品质海鲜美食爱好者的好去处，加上优美的环境，在特别的日子享用一份特别的晚餐。

特色菜

主厨开胃菜｜Chef’s Antipasto
黑松露西西里红虾细面｜Tagliolino con gambero rosso di Mazara del Vallo e tartufo nero
地中海式海鲜（用番茄、洋葱、油和柠檬的乳液提升口感）｜Catalana mista
赏味菜单｜Menu degustazione

营业信息

地址：Via Pisana, 37r, Firenze
营业时间：20:00-01:00，周日休息
预定电话：055 222299
网站：http://www.fuordacqua.it/