ViVo是博洛尼亚一家气氛很活跃的餐厅，用餐空间宽敞，装修简约大气，一个迷人的小花园，灯光柔和，就餐氛围好。

主厨Vincenzo Vottero经常会研究新的菜品。他对食材要求很高，不用养殖的肉类，一定要是新鲜的鱼。菜名也很有创意，比如：夏日之林——刀切狍子鞑靼、撒一点黑樱桃芥末，配上来自撒丁岛的卡拉索面包与香橼草；甜品也极有特色。推荐双人赏味套餐（两人100欧），一共7道菜品，都是Vincenzo Vottero的招牌和特色。

推荐菜：

夏日之林——刀切狍子鞑靼、撒一点芥末，阿玛瑞纳野樱桃点缀，配上来自撒丁岛的卡拉索面包与香橼草 (Nel Bosco d’Estate) ；

慢慢吃——手压烤小麦做的细面，以蜗牛汁、黑椒和西葫芦调味 (Chi va piano…) ；

致敬法布芮——烤肉，辣芥末，法布芮式阿玛瑞纳野樱桃和菊苣泥  (Nicola) ；

双人赏味套餐 (Menu’ degustazione)；

生姜味冰沙和85%纯度的阿比诺热巧克力 (Ghiacciata di zenzero con cioccolato caldo Abinao 85%）

营业时间：星期一-星期三 20:00-23:30，星期四-星期六 12:30 -14:30, 20:00-23:30

订座电话：+39 051 334568

网站：http://www.vivoristorantebologna.it

地址：Piazza di Porta Saragozza 6,  Bologna