罗马Diana’s Place,以传统智慧表达意大利美食
Diana's Place是罗马的一家餐馆,新鲜的食材,用心烹饪。主厨Davide Bracco的信条是:以百年传统的智慧表达意大利美食,打造符合国际美誉的菜肴。
Trattoria Bertamè,米兰的美食亮点
Trattoria Bertamè餐厅是米兰的一个亮点,他们的冬日花园——被紫藤花包围的凉棚是客人们最喜欢的角落。在夏日,这里是远离城市喧嚣的好去处,冬天则是温暖又温馨的聚餐场所。
佛罗伦萨,一家叫初三的中式茶屋
2015年初夏,有一家茶馆开在了佛罗伦萨老桥旁的街道上。取名「初三茶屋」。为什么叫初三?其实很简单,因为店主有只猫叫初三。
博洛尼亚Antica Osteria Le Mura餐厅,传统与创意碰撞
Antica Osteria Le Mura坐落在博洛尼亚的市中心,做的是艾米利亚-罗马涅(博洛尼亚所在大区)的特色美食,比如千层面和意式馄饨,并且寻求创新,比如三文鱼和开心果碎,墨鱼三明治。菜单根据季节变化,以新鲜食材为先。
都灵Stratta 1836,把客户从早宠到晚
Stratta 1836是都灵最古老的烘培坊之一,还保留着最早的内部装饰。烘培坊位于圣卡罗广场,也是广场上的地标之一。在创立之初,Stratta 1836是都灵皇室购买糕点和糖果的指定供应商,足可见质量之高,如今他们还秉承着这样的传统。
佛罗伦萨Le Mossacce托斯卡纳式家庭小馆
位于历史中心的传统小酒馆,价廉物美。店主经常在买单后会大叫一声「下一个!」,轻松、随意,有种简单温暖的氛围环抱着你。餐厅很小,不注意就会走过去。但是稍微留心就会看到本地人络绎不绝地来到它的门口。
罗马Nonna Betta,贝塔奶奶的小餐馆
店名Nonna Betta(贝塔奶奶)其实是店主的奶奶,餐厅位于罗马犹太族聚居区Ghetto的中央地带,带给你纯正的犹太烹调方法,以及新鲜的有机食材。尤其推荐这里的犹太式洋蓟,经久不息的招牌菜。
威尼斯La Mela Verde冰淇淋店
来自西西里布隆泰地区的开心果,原产地保护产区的皮埃蒙特榛子,还有Granny Smith青苹果,多汁的威廉梨,Saturnina白桃, Candonga草莓,黑色无花果和美洲提子。知道我在说什么吗?这些都是La mela verde冰淇淋店制作冰淇淋的原料。
佛罗伦萨Da Mimmo,T骨牛排超好吃
佛罗伦萨Da Mimmo餐厅做的是传统托斯卡纳和卡拉布里亚菜系,意式香肠、泡菜、香肠肉糜面、野猪肉酱面,以及到了佛罗伦萨绝不能少的T骨牛排,这家的牛排在佛罗伦萨口碑极好。