Dawat式烹饪方法是受到印度北部传统烹饪方式的启发，加上西藏和缅甸食材的元素，以及对于营养搭配的特别注意，菜单上很多菜品都是以蔬菜、豆类和麦类为主料，对于喜爱蔬菜又想要特殊口味的朋友来说再适合不过了。