在里阿尔托桥和圣马可广场之间，有一家名叫Prosciutto e Parmigiano的店，从1980年开店营业至今，店主Marco和Isa是「慢食运动」的支持者，主张高质量、精致的本地食品，大部分都是威尼斯周边的特产。