天空之城:Civita di Bagnoregio
这个叫做Civita di Bagnoregio的小城就是宫崎骏笔下“天空之城”的原型,音译为“白露里治奥”,也许是亚洲人骨子里的对凄美之境的喜爱,我们叫它“天空之城”,而西方人则称之为“渐死之城”。
La Perla di Torino,用传统手工艺将巧克力的味蕾之乐带向世界
意大利北部的皮埃蒙特大区,有悠久的巧克力生产传统,La Perla di Torino就是其中之一,尤其是他们制作的松露巧克力,既有传统也有创新,把都灵的巧克力风味带到全球。
Radici Terra e Gusto,在帕多瓦的百年别墅里用餐
在帕多瓦的市中心有一家百年别墅,曾属于古老的Ganzetti皮草品牌,现在是Radici Terra e Gusto餐厅的所在,舒服的扶手椅让你感觉坐在自家的客厅里。Radici Terra e Gusto是主厨Andrea Valentinetti的心血之作,这位广受好评的主厨,从18岁起就在米其林餐厅工作,又在意大利全国各地吸收经验,最终回到自己的家乡帕多瓦,开了这家以本地菜为特色的餐厅。想最好的品尝这里的特色,可以点一份赏味套餐:5-7道菜,60欧-75欧/人,午餐和晚餐都有。
特色菜:赏味套餐 (Menu' Tasting) ;意面,包菜,蛤蜊,生蚝和耶路撒冷洋蓟 (Spaghetto, cavolo, vongole, ostriche, topinambur) ;红虾、黑蒜、花菜、西兰花和蘑菇 (Gamberi rossi, aglio nero, cavolfiore, broccolo, funghi);金枪鱼、土豆、松露和鸭 (Tonno, patata, tartufo, anatra)
都灵,1884年就开始做冰淇淋的Pepino
1884年,欧洲有了第一个意式冰淇淋摊:Pepino,它是都灵制作超棒冰品的标志;1939年时,Pepino在质量和口味上有了大幅度的提高,研制出了世界第一款巧克力脆皮雪糕,并且申请了专利,建立品牌Pinguino®(企鹅)。
Ernesto Esposito,不仅是制鞋匠,更是艺术家
七十年代,Ernesto Esposito曾为意大利最著名的制鞋品牌之一Sergio Rossi工作,他与Rossi共同设计与制作鞋靴15余年,在八十年代时加入了Marc Jacobs,又是将近十年勤勤恳恳的工作。接着是Chloe, Sonia Rykiel, Louis Vuitton, Fendi, Missoni和Geox这些时尚品牌。
在米兰il cirmolo穿越时空,遇见童年
米兰的中心有这么一家店,很难给它归类,它售卖的商品种类繁杂,家具、装饰品、首饰、家居用品,甚至是玩具,但它们有一个共同点:都来自20世纪中期,那个欧洲的非凡年代。
五十多个口味的酸奶和甜品,就在佩鲁贾Yo!
Yo! 是一家在佩鲁贾老城中心的酸奶店,超过50种口味可选,经典的榛子巧克力 (Nutella) 、椰子、草莓、莓果、榛子、糖浆酸樱桃口味,更加特别的无花果味、开心果碎、桃与橙子味。除了酸奶,还有可丽饼、冻酸奶、意式冰糕和各种口味的华夫饼等。
阿马尔菲海岸,不止是阿马尔菲和波西塔诺
40公里长的阿马尔菲海岸SS 163公路东起维耶特利苏玛雷,西至波西塔诺,古罗马人修建,整个海岸线上星星点点分布了十几个小镇,其中不乏风景美丽、游客少的地方。
博洛尼亚Botanica Lab素食餐厅,好吃又好看
店主Anna在美国名厨Matthew Kenney的厨师学校里学习后,有了开这家素食餐厅的想法。她的菜品——不论是熟食还是生食——共同点就是采用高品质的本地食材,以当季的有机蔬菜为主。
ViVo,博洛尼亚的创意菜品
ViVo是博洛尼亚一家气氛很活跃的餐厅,用餐空间宽敞,装修简约大气,一个迷人的小花园,灯光柔和,就餐氛围好。主厨Vincenzo Vottero经常会研究新的菜品。