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扎根米兰的博洛尼亚美食:Bottega Via Emilia

博洛尼亚的传统美食,是米兰市中心这家Via Emilia – Bottega Gastronomica餐厅的灵感来源,以现代方式诠释老式美食,使这家餐厅成为附近的地标之一,可以尝到高质量的来自艾米利亚·罗马涅大区的手工食品,比如千层面、piadina煎饼、意式饺子和火腿、黑醋、帕尔马干酪等,手工意面是他们的强项。可以好好享用一顿美餐,也可以外带。店里还有厨艺课程,由酥皮学院的油酥点心师Rina Poletti授课。


如果你喜欢简单和正宗的菜肴,Via Emilia是个好选择。你还可以买真空包装的奶酪、萨拉米、香肠和瓶装橄榄油、摩德纳黑醋和葡萄酒带走。

特色菜:千层面(Lasagne),意式饺子(Tortellini, Tortelloni),火腿奶酪拼盘(Tagliere),Tigellone饼和piadina煎饼,小牛肉炸面包屑配土豆(Petroniana)

营业时间:星期一 – 星期二 9:00 – 19:30,星期三 – 星期六 9:00– 23:30

电话:+39 02 91762233

网站:http://www.bottegaviaemilia.com/

地址:Via della Moscova, 27 Milano


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