Rinaldini Store, 甜品的360°全方位体验

三次荣获世界甜点大赛冠军的著名甜品师Roberto Rinaldini,在佛罗伦萨、罗马和米兰都开了他的连锁甜品店:Rinaldini。玫红色的店招非常抢眼,走到哪里都不会认错,在意大利知名度很高。


Rinaldini的理念是向世界展示意式甜品的精髓,并自由跨界打造好吃好看的甜品。2012年的米兰时尚周,他用独家的“MacaRAL”甜品向建筑界、时尚界和美食界展示了自己的创意——马卡龙这个常见的甜品,按照RAL色卡(建筑师和设计师常用的色卡)的颜色制成,18种颜色对应不同口味,比如阿马尔菲有机柠檬、西西里布隆泰开心果、皇家马蒂尼等。
他的另一个创意是“CHOCOCOLOR”,果仁糖搭配不同色彩的巧克力。比如红色的是黑巧克力融入一点红辣椒,带着些许辣味的巧克力糖果;绿色的则是开心果味巧克力;不同的颜色都对应可以联想到的实物。


Cake a Porter是可以自由搭配的小甜点,就像是一位高定设计师在发挥想象制作时尚用品,正如意大利很多媒体称Roberto Rinaldini为「甜品设计师」一样。
还没有结束哦,意式甜品自然少不了冰淇淋,店里的16种口味,都是手工制作。Rinaldini是两届世界冰淇淋大赛的冠军。他最近的作品是Affresco:一种新式格兰尼塔冰糕,口味更加清新,不含人工色素和防腐剂。


最后一弹——Piada是罗马涅大区的特产小吃,白面饼裹着奶酪、蔬菜和肉肠,也可以做成甜味的卷饼,夹着水果和奶油。Rinaldini家的Piada对于喜欢甜食的人来说是充饥的好选择哦。

推荐:

色卡马卡龙 (MacaRAL),彩色巧克力果仁糖 (Chococolor),自由搭配的小甜点 (Cake a Porter),冰淇淋 (Gelato),甜卷饼 (Piada)

官网:http://www.rinaldinipastry.com

 

米兰店:

营业时间:星期一-星期五8.00 – 20:00,星期六 8:30 – 20:30,星期天 9:00 – 20:00

电话:+39 ‭02 39566 725‬‬‬

地址:via Santa Margherita 16, Milano

 

罗马店

营业时间:7:00 – 23:00

电话:+39 06 89137564

地址:Piazza dei Cinquecento,Stazione Termini, Roma

 

佛罗伦萨店

营业时间:星期一-星期三 7:30 – 20:30,星期四-星期五 7:30 – 21:30,星期六 8:30-20:30,星期天 9:00-20:00

电话:055 281004

地址:Via dei Banchi 9-11 , Firenze

 


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