来罗马Osteria 140品尝新鲜美丽生蚝

Osteria 140是罗马一家精致的餐厅,可以说是传统罗马菜遇上创意。在众多选择中,尤为推荐生蚝,来自不同地区,有三种不同的品尝方式,精心搭配盐、辣椒和不同品种的油。每天有8到10种来自法国、英国、爱尔兰和意大利的牡蛎,就可以品尝到各个培育基地的不同味道。



如果你不喜欢生吃生蚝,也吃不惯鱼生,可以选择「海洋套餐」——开胃菜是墨鱼搭配豌豆、脆培根和扇贝;头盘则有诺玛意式馄饨(馅是西红柿、炒茄子、碎乳清干酪和罗勒)、法式虾汤和莫苏里拉奶酪,或者是黄番茄、甘菊、鱿鱼和蛤蜊烩饭;主菜是乌鱼搭配菠菜、番茄、菊苣和生蚝慕斯酱;招牌头道甜品和主甜品。运气好的时候可以尝到新鲜海胆意面哦。
点完菜可以请专业侍酒师推荐搭配合适的葡萄酒。

推荐菜:

赏味海洋套餐 (Degustazione Mare),

桃金娘、甘草、生虾、藏红花烩饭 (risotto zafferano, mirto, liquirizia, crudo di gamberi),

鱼生赏味套餐 (Tutto il Crudo),

兔肉酱汁、菊苣根烤鳗鱼(Anguilla arrosto, estratto di coniglio, cicoria)

 

订座电话:+ 39 06 87656724

营业时间:12:30-15:30, 19:30-23:15

地址:Via dei Banchi Vecchi 140A, Roma


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