米兰Gelateria Orso Bianco，天然好味的冰淇淋

米兰Gelateria Orso Bianco，天然好味的冰淇淋

米兰Navigli区是一个吸引年轻人的街区，运河两岸遍布餐厅、酒吧，一到晚上格外热闹，Gelateria Orso Bianco是一家冰淇淋店，字面意思是「白熊」，店面不大，因为味道好经常被附近的居民光顾，经常看到人头攒动。

店主Giuseppe和Silvana从小冰淇淋摊做起，直到开了这家店，对他们来说，制作意式手工冰淇淋是神圣的，因此绝不使用氢化植物油、乳化剂、香精和人工色素，举个简单的例子：开心果的颜色绝不是绿色的，也不会很甜。

Gelateria Orso Bianco除了做经典的口味，也有自己的招牌，比如Ruby Rubacuori——天然果味粉色巧克力；喜欢甜味的人可以试试巧克力榛子 (Nutella) 口味；还有不同形状的冰淇淋夹心饼干、冰淇淋奶昔（200ml牛奶+150gr冰淇淋）；以及西西里奶酪卷，用的是来自西西里的华夫饼和新鲜里科塔奶酪。秋冬吃冰淇淋怕冷？那就尝一尝可丽饼 (crêpe) 吧。