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Biscottificio Antonio Mattei,普拉托杏仁饼干的传统老店...

Biscottificio Antonio Mattei,普拉托杏仁饼干的传统老店

托斯卡纳有一个传统名点:杏仁饼干 (cantuccini),常搭配vin santo甜酒食用。它的发源地在佛罗伦萨附近的普拉托市 (Prato) ,其中一家古老的制造作坊叫Biscottificio Antonio Mattei。


在普拉托的市中心一座13世纪的古老建筑中,依然经营着他们的老作坊Il Biscottificio,在这里每一块杏仁饼干按照传统的配方被制作出来、手工打包进标志性的蓝色袋子里。饼干的口味很多,比如传统的原味、开心果味、黑巧克力味等,比较特别的还有玫瑰饼干、长得丑但是很好吃的杏仁饼干等。




网站:https://www.antoniomattei.it

营业时间:星期二-星期五 8:00-19:30,星期六 8:00-13:00, 15:30-19:30,星期天 8:00-13:00

咨询电话:+39 0574 25756

地址:Via Ricasoli 20, Prato

 


他们在佛罗伦萨的市中心开了一个小博物馆:Museo Bottega Mattei,一楼卖饼干、咖啡和茶,也有方便携带的礼品装,他们的标志是蓝色的包装袋。饼干的口味很多,比如传统的原味、开心果味、黑巧克力味等,比较特别的还有玫瑰饼干、长得丑但是很好吃的杏仁饼干等等;二楼是展示厅,用古董物件(包括制作工具、曾经用过的包装)、老照片和文件向顾客们展示Antonio Mattei和家人从1904年开始制作杏仁饼干的发展历史。

推荐:

普拉托饼干 (Biscotto di Prato),

长得丑但是很好吃的杏仁饼干 (Brutti Buoni),

面包饼干 (Biscotto della Salute),

新式榛子饼干 (Nuovi Biscotti alla Nocciola)

 

营业时间:星期一 15:00-19:00,星期二-星期天 10:00-19:00

咨询电话:+39 055 0136203

地址:Via Porta Rossa 76/r, Firenze


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